Instrucciones
- Tiempo de preparación: 10 min
- Cogemos tomates maduros que no estén demasiado blandos y los cortamos en rodajas
- Cortamos mozzarella fresca en rodajas o dados como nos guste
- Vamos colocando los tomates y la mozzarella e forma que queden alternados en el recipiente.
- Hacemos una salsa vinagreta con aceite de oliva y vinagre. Para darle un toque especial le podemos añadir un poco de albahaca picada y, si nos gusta, un poco de pimienta blanca molida o pimentón rojo. La agitamos bien para conseguir una mezcla homogénea.
- Echamos la vinagreta por encima
- Adornamos con algunas hojas de albahaca fresca
Y ya tenemos nuestra ensalada lista para servir
